Gréolières, pourquoi tout le monde tombe sous son charme
Si vous aimez les villages perchés, les ruelles de pierre et les panoramas à couper le souffle, celui-là mérite vraiment qu’on s’y arrête. Situé à un peu plus de 800 m d’altitude, entre les gorges du Loup et le massif du Cheiron, Gréolières, c’est un condensé d’histoire, de nature et d’authenticité.
On commence la visite ?
Dès que vous arrivez, garez-vous en bas du village pour remonter tranquillement à pied. C’est le meilleur moyen d’en profiter. Les vieilles maisons s’enchevêtrent le long de ruelles pavées, les volets sont colorés, et chaque coin semble raconter une histoire. Le village existe depuis le Moyen Âge, et il en garde les traces : ne manquez pas les ruines du vieux château médiéval, dominant Gréolières sur son éperon rocheux. C’est d’ailleurs de là-haut qu’on comprend pourquoi le site a été choisi : une position stratégique, avec une vue imprenable sur toute la vallée du Loup.
Ensuite, arrêtez-vous à l’église Saint-Pierre, construite au XVe siècle. Elle abrite quelques belles œuvres d’art religieux, simples mais émouvantes, et surtout une atmosphère de calme saisissante. Vous verrez aussi des fragments de remparts et des maisons voûtées : le village a gardé sa structure médiévale, ce qui lui donne un charme fou.
Après cette promenade historique, direction le panorama ! Montez vers la partie haute du village pour admirer le paysage : par temps clair, vous verrez jusqu’à la Méditerranée. Et si vous aimez marcher, le sentier qui relie Gréolières à Gréolières-les-Neiges (la station de ski juste au-dessus, à 1 400 m) est superbe. En été, c’est une belle randonnée ; en hiver, c’est l’occasion de changer de décor, entre vieilles pierres et montagnes enneigées.
Pour finir, je vous conseille de vous poser en terrasse dans l’un des petits restaurants du village ou des environs. On y mange une cuisine provençale généreuse : daube, raviolis maison, fromages de montagne… le tout accompagné d’un verre de rosé bien frais.
Et si vous aimez l’histoire vivante, venez pendant en automne pour
les
Médiévales de Gréolières : le village se transforme le temps d’un week-end, avec chevaliers, troubadours et artisans d’époque.
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De par son histoire, le village datant du 10e siècle, est aussi intéressant à visiter pour deux principaux lieux :
Le château médiéval et son jardin
Entrée libre mais non accessible pour les personnes à mobilité réduite. Véritable "nid d'aigle" qui fut le théâtre de nombreuses batailles au cours des siècles. La montée est un peu physique, je préfère vous prévenir, mais la découverte du fort, de son jardin, où le potager et les plantes médicinales servaient la communauté. et la vue donnant sur le village, Menton et la Méditerranée est époustouflant !
Le fort de la ligne Maginot
Entreé 15€ (adultes), 8€ (enfants).
Ancien fort militaire qui protégeait la frontière franco-italienne, il a été construit dans les années 30, comme une ville souterraine équipée comme un véritable sous-marin. Il vous fera découvrir toute l'histoire de ce lieu si crucial pendant la 2e guerre mondiale. Attention néanmoins au dates et heures d'ouverture qui changent selon les saisons.










